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美味的咸芥菜丝炒肉
美味的咸芥菜丝炒肉

美味的咸芥菜丝炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.29 07:05

腌芥菜丝也是我们常说的雪菜丝。芥菜经过腌制之后回味更加悠长。咸芥菜丝炒肉中肉丝充分吸收了芥菜丝丰富的味道,整道菜吃起来美味爽口,作为面条的浇头也是不错的。大家如果喜欢这道咸芥菜炒肉丝的话,可以试着自己在家中做一做这道美味的小菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解一
    第一步
    1.芥菜丝洗净沥干
  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉稍稍用盐腌制一下
  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解三
    第三步
    3.葱适量
  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油滑炒肉丝
  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解五
    第五步
    5.肉丝变色下入葱炒香
  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解六
    第六步
    6.下入芥菜丝大火翻炒
  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒几分钟
  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解八
    第八步
    8.下入盐,味精翻炒均匀
  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解九
    第九步
    9.下入生抽,翻炒均匀即可
  • 美味的咸芥菜丝炒肉的做法图解十
    第十步
    10.装盘上桌

烹饪技巧

  • 买来的成品芥菜丝,回家要清洗干净,中小火滑炒好肉丝后大火爆炒芥菜丝,快速翻炒出锅!

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咸芥菜丝炒肉 咸芥菜丝炒肉
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咸芥菜丝炒肉是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。炒肉本身口感鲜嫩,外加咸菜的鲜辣口感,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道咸芥菜丝炒肉,就着米饭吃……

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