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腌芥菜丝也是我们常说的雪菜丝。芥菜经过腌制之后回味更加悠长。咸芥菜丝炒肉中肉丝充分吸收了芥菜丝丰富的味道,整道菜吃起来美味爽口,作为面条的浇头也是不错的。大家如果喜欢这道咸芥菜炒肉丝的话,可以试着自己在家中做一做这道美味的小菜。
买来的成品芥菜丝,回家要清洗干净,中小火滑炒好肉丝后大火爆炒芥菜丝,快速翻炒出锅!
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咸芥菜丝炒肉是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。炒肉本身口感鲜嫩,外加咸菜的鲜辣口感,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道咸芥菜丝炒肉,就着米饭吃……
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