珍馐美味的干煸菜花

具体步骤

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  第一步
  1.菜花洗净掰成小朵
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  第二步
  2. 辅料食材：五花肉、姜姜蒜、干辣椒
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  第三步
  3. 五花肉切成大薄片
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  第四步
  4. 葱姜切末、大蒜切片、干辣椒切小段、豆豉粗粗切末
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  第五步
  5. 锅中放食用油，放入五花肉煸炒
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  第六步
  6.炒至五花肉变色吐油，放入葱姜蒜、干辣椒、豆豉等调料
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  第七步
  7. 炒匀后烹入料酒
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  第八步
  8.降入老抽调色
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  第九步
  9. 翻炒之五花肉上色，调料炒出香味后放入菜花炒到菜花表面微焦
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  第十步
  10. 炒到菜花表面微焦后加入适量盐
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  第十一步
  11.翻炒均匀即可。