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好吃的饼铛煎饼果子
好吃的饼铛煎饼果子

好吃的饼铛煎饼果子

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 03:30

饼铛煎饼馃子是很好吃的小吃,而且一看就知道是小吃甜点啦,是来自天津的,因为天津人很喜欢这个饼铛煎饼果子,然后这个饼铛煎饼果子的做法极其简单,做起来很方便,而且内含的营养价值也很高,很适合孩子,们吃的一种小吃,所以大家赶快动手学起来吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 香菜适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解一
    第一步
    1.和面,密封饧30分钟
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解二
    第二步
    2.葱花,香菜准备好
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散,煎成蛋饼
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解四
    第四步
    4.饧好后将面团揉一下,将面团粘油下剂
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解五
    第五步
    5.取一个面剂,用手按扁
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解六
    第六步
    6.用擀面杖擀圆擀薄
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解七
    第七步
    7.热锅不放油,中火,下入饼坯,颜色变透明即可翻面
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解八
    第八步
    8.我在饼上将碗底的蛋液也涂了上去,不浪费
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解九
    第九步
    9.烙好了就可以卷了
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解十
    第十步
    10.抹上豆酱,辣椒油,撒上葱花,香菜
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解十一
    第十一步
    11.将煎好的蛋饼放上去
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解十二
    第十二步
    12.油条切一半
  • 好吃的饼铛煎饼果子的做法图解十三
    第十三步
    13.卷起来就行了

烹饪技巧

  • 饼坯擀的要薄一些,这样口感才好,如果太厚口感太肉了,不好吃,鸡蛋里可以加些盐增加饼的底味,我用的豆酱和辣椒油,具体用什么酱卷什么菜很随意,喜欢什么用什么!

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爱吃萝卜的甜甜

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