甜甜的金丝枣糕

具体步骤

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  第一步
  1.提前把红枣温水浸泡2小时，洗净。
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  第二步
  2.然后用蒸锅大火蒸20分钟。
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  第三步
  3.蒸好后晾温剥皮去核，取出枣泥。
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  第四步
  4.把取出的枣泥用勺子压开搅匀。
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  第五步
  5.将枣泥刮到大的容器里，加入150毫升开水，放入20克红糖和10克白糖搅匀。
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  第六步
  6.搅成枣泥糊，此时已经温热，加入酵母搅匀。
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  第七步
  7.面粉分次放入搅拌。
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  第八步
  8.搅成粘稠状态再加入食用油搅匀。
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  第九步
  9.手上抹油，把搅拌好的枣糕丕放入6寸不粘蛋糕模具，轻轻压平表面。
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  第十步
  10.盖上湿纱布再盖个盘子，放温暖处发酵。
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  第十一步
  11.发酵好后上蒸锅蒸30分钟关火。
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  第十二步
  12.五分钟后取出，晾凉切小块食用。
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  第十三步
  13.背面图
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  第十四步
  14.成品图！
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  第十五步
  15.成品图！