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韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.08 09:32

韭菜炒鸡蛋,可是一道风靡中国的传统菜肴呀。做好了的韭菜炒蛋,散发着诱人的香气,韭菜油绿可口又好吃,鸡蛋也是香甜可口呢。听到这里,小编都忍不住想流口水了呢。这道菜的做法十分简单,咱废话不多说,大家快跟着小编行动起来吧。

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主料

辅料

  • 盐 :1勺半
  • 味精 :半勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭菜去蒂,清洗干净
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.韭菜切小段
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.热油后下入鸡蛋,用筷子拨散,切记鸡蛋半熟就要出锅,这样才行
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.盛出待用
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅留底油烧热
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.大火烧,下入韭菜翻炒至韭菜微微发软
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.随即下入盐,味精,不断翻炒
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.下入炒好的鸡蛋
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.快速炒散鸡蛋,炒匀,颠勺出锅
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.装盘,滑嫩的鸡蛋

烹饪技巧

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韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋
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这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单,但是营养价值很高,而且十分美味。韭菜富含丰富的膳食纤维,对消化吸收很好,鸡蛋富含丰富的蛋白质,对儿童极好,这道菜……

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