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自制披萨(鸡肉肠素菜
自制披萨(鸡肉肠素菜

自制披萨(鸡肉肠素菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.09 08:11

比萨是意大利传统的食品之一,一般选用芝士、肉类、蔬菜涂上酱料放置烤箱烤制而成的。鸡肉肠素菜比萨的制作方法简单,可以在饼皮涂上一层番茄酱加入鸡肉肠和素菜、在最上面铺上一层芝士放置烤箱烤制即可食用。芝士在烤制过后,软绵美味,搭配鸡肉肠的鲜香让人无法忘怀。

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主料

  • 盐 :5g
  • 酵母 :5g
  • 水 :90ml
  • 糖 :5g
  • 鸡肉肠1根
  • 西红柿1个
  • 尖椒 :1根
  • 洋葱半颗
  • 大头菜 :半颗
  • 面粉 :145g

辅料

  • 马苏里拉奶酪 :适量
  • 番茄酱适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解一
    第一步
    1.水,油,白糖,盐投入面包桶
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解二
    第二步
    2.加入面粉,酵母开始搅拌和面
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解三
    第三步
    3.放入面包机,和好面,发酵1小时
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解四
    第四步
    4.取出面团
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解五
    第五步
    5.按成饼皮
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解六
    第六步
    6.放入烤盘,上面扎些小孔
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解七
    第七步
    7.室温发酵一会,刷上番茄酱
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解八
    第八步
    8.撒上黑胡椒
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解九
    第九步
    9.加些蒜蓉辣酱
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解十
    第十步
    10.加入大头菜丝
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解十一
    第十一步
    11.洋葱,尖椒丁撒上
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解十二
    第十二步
    12.鸡肉肠,西红柿摆好
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解十三
    第十三步
    13.撒上马苏里拉芝士
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱,180度烤20分钟
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解十五
    第十五步
    15.来吃吧
  • 自制披萨(鸡肉肠素菜的做法图解十六
    第十六步
    16.一份早餐,一份心情

烹饪技巧

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吃货的小管家

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