茴香猪肉馅饺子

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.04.08 01:54

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主料

• 猪肉 ：3两
• 茴香 ：8两
• 饺子粉 ：6两

辅料

• 调和油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将饺子粉加水揉成光滑面团，备用
• 
  第二步
  2.肉馅加盐、料酒、酱油、胡椒粉料理机打成肉馅，加入花椒油搅匀，备用
• 
  第三步
  3.洗净的茴香切碎，和肉馅拌匀，备用
• 
  第四步
  4.将面团揉匀，切取一条搓成长条，切成大小均匀的剂子，揉圆按扁，擀成饺子皮
• 
  第五步
  5.包入馅料
• 
  第六步
  6.锅中加水烧开，下入饺子，饺子浮起后再打三次水即可出锅

烹饪技巧

• 无

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