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蛤蟆棵炒鸡蛋,首先将癞蛤蟆草剁碎,盛入碗中,再在碗里磕入两个鸡蛋,用筷子将其搅拌均匀。注意顺着一个方向搅拌,搅拌时可放入盐这样更入味。接下来开火将锅烧热,放入些许油,将拌好的鸡蛋和成的癞蛤蟆草倒入锅中,煎至金黄翻面。出锅就可以享受美味了。
1.盐先放入碗里和鸡蛋癞蛤蟆草拌均匀。2.煎至金黄即可。
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