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美味的蛤蟆棵炒鸡蛋
美味的蛤蟆棵炒鸡蛋

美味的蛤蟆棵炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.30 04:31

蛤蟆棵炒鸡蛋,首先将癞蛤蟆草剁碎,盛入碗中,再在碗里磕入两个鸡蛋,用筷子将其搅拌均匀。注意顺着一个方向搅拌,搅拌时可放入盐这样更入味。接下来开火将锅烧热,放入些许油,将拌好的鸡蛋和成的癞蛤蟆草倒入锅中,煎至金黄翻面。出锅就可以享受美味了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蛤蟆棵炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.癞蛤蟆草择洗干净,控水后切碎。
  • 美味的蛤蟆棵炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.调进一点精盐,磕入鸡蛋。
  • 美味的蛤蟆棵炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.顺一个方向搅打均匀。
  • 美味的蛤蟆棵炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.炒锅里倒进油,烧热后倒进打好的鸡蛋液用小火煎。一面煎到金黄后,翻过来煎另一面直至煎熟。

烹饪技巧

  • 1.盐先放入碗里和鸡蛋癞蛤蟆草拌均匀。2.煎至金黄即可。

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