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青菜炒香菇,是一道很清淡,很适合喜欢吃清淡的朋友们吃的一道菜。这道菜我可以说是从小吃到大了,我对这道菜有着浓厚的情感。青菜炒香菇,绿黄相间的颜色,可以说是非常鲜艳,又让人食欲大增了。可以说是一道男女老少皆宜的一道菜。
香菇最好选择干香菇,香味醇厚,也更有营养,干香菇提前两小时泡发好,洗净泥沙灰尘。
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青菜炒香菇的特色:香甜可口,入口即化绝对可以是宴席佳品。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。青菜炒香菇,很实惠很下饭的一道家常菜,经常会吃的……
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