家常菜青菜炒香菇

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.06 10:07

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主料

• 青菜 ：一小把
• 香菇 ：3朵

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 耗油 ：适量
• 水 ：小半碗

具体步骤

• 
  第一步
  1.把青菜摘好洗干净，再把香菇洗干净备用
• 
  第二步
  2.把蒜切片备用
• 
  第三步
  3.锅中放入油，油热后放入香菇翻炒
• 
  第四步
  4.香菇炒出香味后，倒入青菜翻炒
• 
  第五步
  5.翻炒一会后，加入适量的盐和适量的耗油
• 
  第六步
  6.锅中加入水，盖上锅盖烧一会
• 
  第七步
  7.就可以出锅了

烹饪技巧

• 香菇很吸油，炒菜稍微多放些油，菜会比较好吃

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青菜炒香菇

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青菜炒香菇的特色：香甜可口，入口即化绝对可以是宴席佳品。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。青菜炒香菇，很实惠很下饭的一道家常菜，经常会吃的……

包含食材

• 香菇
• 油菜

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