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酸辣粉
酸辣粉

酸辣粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 11:11

鸡蛋灌饼,是一道深受河南当地居民喜爱的小吃。主要用鸡蛋、面粉制作的。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便。不仅如此,它还可润燥、增强免疫力、护眼明目。不仅大人喜欢,小朋友们更是爱吃哦。

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主料

  • 红薯粉 :100g
  • 青菜100g

辅料

  • 适量
  • 榨菜适量
  • 适量
  • 芝麻 :适量
  • 辣油 :适量
  • 花生米 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 酸辣粉的做法图解一
    第一步
    1.红薯粉泡发,青椒,榨菜,花生米等所有食材备好
  • 酸辣粉的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜,榨菜备用
  • 酸辣粉的做法图解三
    第三步
    3.花生炸熟备好
  • 酸辣粉的做法图解四
    第四步
    4.起锅,烧水下入红薯粉,烧开后加入青菜
  • 酸辣粉的做法图解五
    第五步
    5.在依次加入葱姜,花生米,榨菜,滴入辣油,醋熬过后出锅,撒芝麻

烹饪技巧

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酒水馆

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酸辣粉 酸辣粉
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很多酸辣粉的招牌上都是重庆酸辣粉,难道最正宗的酸辣粉在重庆。粉条是的做法比面条要快很多,有的时候和朋友一起去吃面,我点上一晚酸辣粉,朋友点面,我酸辣粉吃了一半他……

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