酱香鸡蛋腌黄豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材，并将黄豆泡在清水中，泡半个小时。
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  第二步
  2.将锅烧热，加入适量水，加入盐，放入泡好的黄豆，煮熟
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  第三步
  3.将鸡蛋打散放入盐，搅拌均匀
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  第四步
  4.将煮好的黄豆捞出，冷却
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  第五步
  5.锅中放入油烧热，放入搅拌均匀的鸡蛋，炒熟
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  第六步
  6.待鸡蛋泛黄后放入黄豆，放入适量酱油和盐，炒均匀
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  第七步
  7.烧制九分熟后，放入适量辣椒酱，彻底炒熟后盛出即可食用