回味无穷的黑芝麻吐司

具体步骤

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  第一步
  1.将除了黄油外的所有材料放入面包机内，揉面10分钟后加入黄油，继续和面20分钟
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  第二步
  2.揉出手套膜
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  第三步
  3.然后取出，放入盆中进行第一次发酵
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  第四步
  4.现在冬天，我大概发酵了2个多小时。面团表面光滑，食指粘上面粉在中间戳个洞洞，洞洞周围无塌陷，无回缩，这样的面团就是发酵好的状态了
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  第五步
  5.将发酵好的面团取出，排气
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  第六步
  6.平均分成3份，揉圆，盖上保鲜膜醒发10分钟左右
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  第七步
  7.取一个面团，擀成牛舌状
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  第八步
  8.从下往上卷起来
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  第九步
  9.上一步卷好的面团接口朝下，再次擀成牛舌状
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  第十步
  10.从下往上卷起来
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  第十一步
  11.依次做好三个面卷，放入吐司模内，放到不通电的烤箱内，在放一盆热水，进行二次发酵
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  第十二步
  12.面团发酵8、9分满，盖上吐司模具盖。放入提前预热好175度的烤箱内，烤40分钟。
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  第十三步
  13.黑芝麻吐司就做好了
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  第十四步
  14.涂上一些果酱，更加美味哦