自制烤箱鲫鱼

准备时间:11分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.02 11:24

自制烤箱鲫鱼是一道经典家常菜，主要食材是营养丰富的鲫鱼。将肥美的鲫鱼用丰富的调料腌制好，放入烤箱几分钟就可以吃到肉质鲜美的鲫鱼，做法非常简单，尤其是鲫鱼中含有丰富的蛋白质，还有美容等功效，在家里就能亲手制作美味营养的烤鱼。

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主料

• 鲫鱼 ：2条

辅料

• 魔芋粉 ：适量
• 老干妈 ：适量
• 土豆 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 莴苣 ：适量
• 香菜 ：适量
• 葱 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼开背，鱼身划几刀，方便入味
• 
  第二步
  2.鱼身涂抹适量的盐，倒入料酒，放入生姜葱段，加入花椒油，腌制一个小时
• 
  第三步
  3.准备辅料，蔬菜切断就行了
• 
  第四步
  4.一小时到了，烤箱预热5分钟，把鱼放进烤箱，上下加热200度，30分钟！
• 
  第五步
  5.烤鱼的时候，油锅里放入葱段大蒜老干妈，再加入土豆芹菜一些蔬菜炒熟，30分钟鱼看好，把炒好的蔬菜铺在鱼身上再放入烤箱烤5分钟
• 
  第六步
  6.烤好之后取出撒上香菜，就好了

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烤箱鲫鱼

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烤箱鲫鱼这道菜很适合下饭。烤出来的鲫鱼颜色上带点金黄，再撒点孜然。看起来特别诱人。其中的鲫鱼吃起来肉质细嫩。因是用烤箱烤的其中小刺是可以嚼碎的，不用担心容易卡住……

包含食材

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