特色风味韩式海鲜葱饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.锅中水烧开加入韩国清酒。
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  第三步
  3.然后放入鱿鱼和蛤蜊焯烫2分钟捞出备用。
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  第四步
  4.小葱切段洗净后用厨房擦拭纸擦去水分备用。
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  第五步
  5.洋葱切丝，青红椒切圈。
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  第六步
  6.面粉，糯米粉放入料理盆打入鸡蛋加少许盐。
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  第七步
  7.再加适量的清水调成稍微稀一点的面糊。
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  第八步
  8.把葱段撒上干面粉拌均匀。
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  第九步
  9.平底锅加适量的油烧热，转小火均匀的铺上葱段。
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  第十步
  10.然后舀上几勺面糊均匀的浇在葱段上面。
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  第十一步
  11.在铺上鱿鱼，蛤蜊，洋葱丝青红椒。
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  第十二步
  12.用小火慢慢煎制用锅铲轻轻按压食材可以让它们沾的更牢固。
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  第十三步
  13.面糊差不多都凝结了可以翻面继续小火煎制片刻直到饼熟透关火。
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  第十四步
  14.可以取一个小碗加入醋，酱油，糖，辣椒，熟芝麻调均匀成为蘸料。
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  第十五步
  15.然后葱饼和蘸料一起上桌即可。也可以把葱饼切成小块食用。