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香脆甜美菠萝皮
香脆甜美菠萝皮

香脆甜美菠萝皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.03 06:37

每次吃菠萝包,最诱人的莫过于面包上那一层甜美的菠萝皮了,虽然叫菠萝皮,其实跟菠萝没有什么关系,只不过是取其形似,而得名菠萝皮,菠萝包在港式茶餐厅里是非常普遍的一道甜点,深受人们喜爱,烘烤后的菠萝皮香脆甜美,为普通的面包带来了不一样的感觉。

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主料

辅料

  • 无 :

具体步骤

  • 香脆甜美菠萝皮的做法图解一
    第一步
    1.黄油常温软化后,在容器中搅匀
  • 香脆甜美菠萝皮的做法图解二
    第二步
    2.倒入糖,搅拌至发白
  • 香脆甜美菠萝皮的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋分三次倒入,继续搅拌均匀
  • 香脆甜美菠萝皮的做法图解四
    第四步
    4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,充分搅拌
  • 香脆甜美菠萝皮的做法图解五
    第五步
    5.放入保鲜膜中,冰箱冷藏一夜后,即可制成。(菠萝皮可配合其他多款面包使用)

烹饪技巧

  • 菠萝皮配方可根据个人口感进行调配

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月儿的专属大厨

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菠萝皮 菠萝皮
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菠萝皮是一种甜味面包,不带有任何水果菠萝的成分,只是因为经烘焙后的面包颜色和形状很像菠萝,故此取名菠萝皮。经常用作早餐或点心,用料常见,食材普通,制作的工序简单……

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