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美味的原味烤排骨佐豌豆泥
美味的原味烤排骨佐豌豆泥

美味的原味烤排骨佐豌豆泥

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.02 03:22

原味烤排骨佐豌豆泥美味又营养。去逛了一下菜市场,看到琳琅满目的食材,灵机一动买了排骨与豌豆,回家做了美味的原味烤排骨佐豌豆泥,家人都赞不绝口,都表示很喜欢吃。其实,就算用来招待客人,也是完全不会掉价的。每一个家庭饭桌都应该具备的家常菜。

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主料

  • 肋排 :400

辅料

具体步骤

  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解一
    第一步
    1.肋排洗净后搽干水分,放入容器里,将酱汁注入并加入少许盐;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解二
    第二步
    2.拌一拌后用不锈钢叉在排骨上扎几下,腌渍2~3小时;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解三
    第三步
    3.腌渍好的肋排放入面包桶中,撒入葱花;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解四
    第四步
    4.面包桶放入面包机中,拧紧;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解五
    第五步
    5.启动自助烘烤功能,定时30分钟;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解六
    第六步
    6.利用排骨在烤制的时间来制作豌豆泥,荷兰豆撕去边上的藤,洗净后切碎它;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解七
    第七步
    7.起锅慢火加热黄油至融化;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解八
    第八步
    8.豌豆、荷兰豆入油锅炒透后加水焖至收汁;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解九
    第九步
    9.注入鲜奶油;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解十
    第十步
    10.用手提搅拌器将豆搅成泥,盛出装碗待用;
  • 美味的原味烤排骨佐豌豆泥的做法图解十一
    第十一步
    11.腌渍肋排的酱汁入锅煮开,摆盘用。

烹饪技巧

  • 1、烤排骨要选净排,烤后肉嫩;  2、排骨尽量多扎几个孔让其更快入味;  3、美的麦香窑MM-TSC2011面包机,自助烘烤功能即可烤面包又能烤肉,只有你想不到的没有它做不到,烤制时间根据不同食材自由调整。

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原味烤排骨佐豌豆泥 原味烤排骨佐豌豆泥
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