爸爸喜欢酒糟火腿蒸鲳鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.火腿切条，用温水浸泡一下，捞出。
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  第三步
  3.鲳鱼去肚去鳃，洗净沥干，撒些盐腌制20分钟入味，
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  第四步
  4.酒糟瓣小粒，铺在盘底，
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  第五步
  5.放入鲳鱼，
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  第六步
  6.撒些姜丝，葱花，放上火腿丝，
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  第七步
  7.浇上2小勺植物油，
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  第八步
  8.锅里水开，放入鱼盘，
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  第九步
  9.大火蒸开15分钟，关火，焖3分钟取出，淋些蒸鱼豉油即可。