肉松葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.1.面粉倒入盆中，用一半的热水，一半的凉水和成较软的面团，醒20分钟。
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  第二步
  2.2.葱花切碎，加入盐和花椒粉，拌匀。
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  第三步
  3.3.加入猪油，拌勻。
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  第四步
  4.4.把面团擀成薄饼状，抹匀葱油。
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  第五步
  5.5.接着撒肉松。
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  第六步
  6.6.卷成长条，分成四等份。
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  第七步
  7.7.把两头封口，扭成团。
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  第八步
  8.8.擀成饼，放入锅里，小火烙。
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  第九步
  9.9.烙至两面熟即可出锅。
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  第十步
  10.起层很好！
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  第十一步
  11.外层酥脆，里层香软！