黑椒羊排

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.02.09 08:12

羊排非常嫩，喜欢吃羊排的盆友就很喜欢羊肉上有种特殊的“奶膻味”，配上新鲜的时蔬，吃起来会特别有满足感，炒好之后放入黑胡椒散在表面，基本上每一口都有黑胡椒香的味道，特别的爽滑可口，喜欢的盆友可以试试。

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主料

• 羊排 ：600g

辅料

• 洋葱 ：1个
• 姜 ：3/4片
• 黑椒汁 ：1瓶
• 盐 ：少许
• 蚝油 ：2勺
• 蒜 ：3/4瓣
• 糖 ：1大勺
• 老抽 ：1小勺
• 花椒粒 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊排洗净，用清水浸泡半小时
• 
  第二步
  2.洋葱切碎、姜切丝，蒜切片，放到洗净的羊排里腌制
• 
  第三步
  3.洗干净的羊排加入洋葱、姜丝、蒜片、黑椒汁、白糖和蚝油等料腌制，腌制后放入冰箱冷藏2/3个小时左右
• 
  第四步
  4.烤箱260度预热5分钟，烤盘铺上锡纸，放入腌好的羊排，上下火烤25钟拿出翻一下，另一面也烤二十分钟左右烤好后取出翻至另一面，在表面撒上一层孜然再烤5分钟
• 
  第五步
  5.烤好的羊排装盘，放一些香菜点缀，烤熟的羊排肉质香嫩鲜美

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