奶香麻花

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用牛奶泡五分钟，面粉加入糖，鸡蛋
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  第二步
  2.酵母牛奶倒入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑柔软的面团。盖盖发酵。
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  第三步
  3.发酵到两倍大，用手指戳不塌陷不回缩，发酵完成
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  第四步
  4.排气后分成大小一样的面团
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  第五步
  5.搓成细长条
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  第六步
  6.取一长条对折
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  第七步
  7.捏住中间，从上至下拧起来
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  第八步
  8.再对折盘成麻花，把尾部穿在上面留出的孔里。全部做完。
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  第九步
  9.锅内放油
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  第十步
  10.油温时放入麻花胚
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  第十一步
  11.麻花随着油温开始膨胀漂浮
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  第十二步
  12.要用筷子翻动，以免上色不匀。
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  第十三步
  13.即时捞出，以免颜色过深。
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  第十四步
  14.外脆内软，还有轻微的奶香，非常好吃哟！