番茄牛肉汤

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉买回来后，洗净切成小块儿备用！
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  第二步
  2.锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒。煮开后撇去浮沫。
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  第三步
  3.捞出牛肉，在水龙头下反复清洗2遍，洗掉牛肉上的浮末，再捞出来控干水份备用！
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  第四步
  4.番茄切十字花刀，放进适量的开水烫一下，就可以轻松的去皮啦！（有6个番茄，盆子有点小，放不下，我就分两次来做的！）
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  第五步
  5.剥好皮的西红柿拿3个出来（一半），切成小丁儿备用！
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  第六步
  6.另外三个番茄切成薄片，稍后我们会用到的呢！
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  第七步
  7.锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均！
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  第八步
  8.将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐。
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  第九步
  9.然后再加入适量的开水，煮开！（记得要加开水哦，千万别加冷水！）
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  第十步
  10.大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入电压锅内胆中，选择牛肉按钮。
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  第十一步
  11.肉炖好后，待气压阀落下后，打开。倒入大块西红柿。然后一起盛入盆中，搁点香菜点缀一下，放在电磁炉上开动吧。
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  第十二步
  12.成品图
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  第十三步
  13.成品图
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  第十四步
  14.成品图