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爽口的虫草花芦笋炒虾仁
爽口的虫草花芦笋炒虾仁

爽口的虫草花芦笋炒虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.04 05:37

虫草花芦笋炒虾仁,这是一道非常美味的菜肴。虫草花和芦笋的营养价值不容小觑,而两者也是十分美味的,加上虾仁的清甜,翻炒出来后这道美味的虫草花芦笋炒虾仁一定是饭桌上的宠儿了。赶快动手试试吧,在你的菜单上写上这样一道美味。

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主料

辅料

  • 盐 :1茶匙
  • 蛋清 :适量
  • 枸杞子适量
  • 黑胡椒粉 :1茶匙
  • 淀粉1汤匙
  • 大蒜2瓣

具体步骤

  • 爽口的虫草花芦笋炒虾仁的做法图解一
    第一步
    1.主要材料备齐;
  • 爽口的虫草花芦笋炒虾仁的做法图解二
    第二步
    2.芦笋去根部洗净切段备用;
  • 爽口的虫草花芦笋炒虾仁的做法图解三
    第三步
    3.虾仁背部划开,去虾线洗净沥干,接着加入少许蛋清、盐、淀粉搅拌均匀备用;
  • 爽口的虫草花芦笋炒虾仁的做法图解四
    第四步
    4.锅中加水加少许盐、油烧开,芦笋、木耳、虫草花过开水焯烫后备用;
  • 爽口的虫草花芦笋炒虾仁的做法图解五
    第五步
    5.油烧热,爆香蒜末,放虾仁快炒1-2分钟;
  • 爽口的虫草花芦笋炒虾仁的做法图解六
    第六步
    6.接着下焯过水沥干的芦笋、木耳、虫草花、枸杞快速翻炒2分钟,加盐、胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

  • 1、蔬菜焯水后一定要沥干再下锅炒;2、喜欢虫草花的口感可以多放一些。

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虫草花芦笋炒虾仁 虫草花芦笋炒虾仁
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虫草花芦笋炒虾仁,是一道十分富有营养是不可多得的养生良膳。孩童喜欢,老人喜欢,成年人也喜欢,作为人人拍手称快的美食,听他的名字就知道这道菜不平凡,大家都知道虫草……

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