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美味的鲜红辣椒酱
美味的鲜红辣椒酱

美味的鲜红辣椒酱

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 06:14

这次带来的是美味的鲜红辣椒酱,鲜红的颜色让人看着超级心动,口味也是相当的棒呢!百分之百自己的手工制作,所以使用也特别放心,辣椒酱可以下饭,可以配菜,可以说是用处很多,必不可少的家用小配料呢,也是居家必备,馈赠亲友之良品呢。

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主料

  • 鲜红辣椒 :200

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 食用油 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :一小勺

具体步骤

  • 美味的鲜红辣椒酱的做法图解一
    第一步
    1.将洗净去蒂的鲜红辣椒,上锅隔水蒸15分钟
  • 美味的鲜红辣椒酱的做法图解二
    第二步
    2.蒸辣椒时,将蒜和姜切碎备用
  • 美味的鲜红辣椒酱的做法图解三
    第三步
    3.准备郫县豆瓣酱
  • 美味的鲜红辣椒酱的做法图解四
    第四步
    4.将蒸过的辣椒去根,切碎
  • 美味的鲜红辣椒酱的做法图解五
    第五步
    5.切成这样就可以了
  • 美味的鲜红辣椒酱的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油,七成热时放入姜蒜,出香味后放入豆瓣酱,中火炒出香味
  • 美味的鲜红辣椒酱的做法图解七
    第七步
    7.放入辣椒碎翻炒均匀,出锅即可

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鲜红辣椒酱 鲜红辣椒酱
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鲜红辣椒酱,是喜欢吃辣的人不能拒绝的一道美食,虽然只是酱料,但大家都知道往往酱料才是一道菜的点睛之笔,如果吃菜不放酱料,就会觉得平淡无比,为了入味,又要满足你家……

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