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色香味俱全的香辣口水鸡
色香味俱全的香辣口水鸡

色香味俱全的香辣口水鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.06 02:23

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主料

  • 鸡大腿 :350

辅料

  • 辣椒油油 :14
  • 盐 :2
  • 花椒粉 :3
  • 蒜末 :6
  • 葱 :5
  • 味极鲜 :15
  • 4
  • 8

具体步骤

  • 色香味俱全的香辣口水鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备一个盆,放入鸡腿,加入水,放入姜片,葱段,浸泡半小时。
  • 色香味俱全的香辣口水鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入水,放入浸泡好的鸡腿,加入姜片,开大火烧开转中小火煮20分钟
  • 色香味俱全的香辣口水鸡的做法图解三
    第三步
    3.捞出,放入凉水中浸泡
  • 色香味俱全的香辣口水鸡的做法图解四
    第四步
    4.取出鸡肉,斩断,放入盘中
  • 色香味俱全的香辣口水鸡的做法图解五
    第五步
    5.准备一个碗,放入蒜末,姜末,味极鲜,盐,辣椒油,花椒粉,白糖,醋,拌匀
  • 色香味俱全的香辣口水鸡的做法图解六
    第六步
    6.将拌好的料汁淋入到鸡腿上就可以了
  • 色香味俱全的香辣口水鸡的做法图解七
    第七步
    7.上面撒点葱花就可以了

烹饪技巧

  • 1.一定要用冰水來激,这样口感才好。2.食材用整鸡或者鸡腿都可以,整鸡煮的时间会久一些。

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