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酥脆万圣节木乃伊虾
酥脆万圣节木乃伊虾

酥脆万圣节木乃伊虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.06 06:08

万圣节木乃伊虾可以说是一道搞怪创意美食,起源何处呢,模仿木乃伊裹着长长的白布条的模样,做出酥皮来将虾也层层叠叠的裹起来,像木乃伊的样子,稍加点缀,可以说是惟妙惟肖,很可爱,外层的酥皮金黄香酥,搭配里面鲜甜可口 的虾肉,最好蘸上一些番茄酱食用,很好吃。

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主料

辅料

  • 黄油10
  • 胡椒粉适量
  • 棉花糖 :4粒
  • 彩虹糖 :8粒
  • 盐 :1/2小勺
  • 糖粉 :30
  • 番茄酱适量
  • 白葡萄酒 :适量

具体步骤

  • 酥脆万圣节木乃伊虾的做法图解一
    第一步
    1.虾去头用白葡萄,胡椒粉腌制20分钟,用纸吸干水分,备用
  • 酥脆万圣节木乃伊虾的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化,倒入鸡蛋,糖粉,面粉,搅拌均匀
  • 酥脆万圣节木乃伊虾的做法图解三
    第三步
    3.搓揉成团
  • 酥脆万圣节木乃伊虾的做法图解四
    第四步
    4.用擀面棒压平
  • 酥脆万圣节木乃伊虾的做法图解五
    第五步
    5.用刀切成相同宽度的长条
  • 酥脆万圣节木乃伊虾的做法图解六
    第六步
    6.用长条慢慢围绕包裹虾身,露出尾巴和虾脚
  • 酥脆万圣节木乃伊虾的做法图解七
    第七步
    7.烤箱180度预热,中层,上下火,烤25分钟,上火200度再烤5分钟(40L烤箱)
  • 酥脆万圣节木乃伊虾的做法图解八
    第八步
    8.棉花糖切半做成两个眼睛,再放上彩虹糖做眼珠
  • 酥脆万圣节木乃伊虾的做法图解九
    第九步
    9.点酱开吃咯....

烹饪技巧

  • 1.面团揉均匀成团即可,不需要打发哦

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万圣节木乃伊虾 万圣节木乃伊虾
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已被1936人参考

这是一道万圣节经常出现的一道菜,是我在读大学时一位同寝室的外国友人教我做的,这道菜里的虾因为用了低筋面粉进行烹制,所以外形有点像埃及金字塔里的木乃伊,所以也是这……

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