色香味俱全的红烧鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.鸡爪焯水。
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  第二步
  2.把蒜.姜.干辣椒煸炒。
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  第三步
  3.下豆瓣酱煸炒出香味。
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  第四步
  4.把鸡爪进行翻炒。
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  第五步
  5.把冰糖.八角放入锅中煸炒上色。
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  第六步
  6.放料酒.老抽.耗油一起翻炒一分钟，在放盐.鸡精调味。
• 第七步
  7.用大火把水烧开，烧开以后再改用小火煮10分钟。
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  第八步
  8.大火收汁。
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  第九步
  9.可以出锅品尝了。