滋补山药板栗鸭汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材；
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  第二步
  2.鸭子解冻后清洗干净，剁块；
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  第三步
  3.锅里烧水，放入姜片和适量料酒，将鸭肉倒入焯水后捞出，再次用清水冲洗干净；
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  第四步
  4.将焯水后的鸭肉和生姜放入炖芯，加入适量的开水；
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  第五步
  5.往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯；
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  第六步
  6.盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”；
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  第七步
  7.鸭肉在炖的过程中将山药去皮洗净，切5cm左右长的段，酸萝卜随意切块；
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  第八步
  8.大约炖1.5小时后，打开电炖盅的盖子，加入山药、板栗、酸萝卜继续炖1.5小时左右，出锅前半小时加入适量盐调味；
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  第九步
  9.成品图1；
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  第十步
  10.成品图2。