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补品山药板栗鸭汤
补品山药板栗鸭汤

补品山药板栗鸭汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.11 05:31

一碗浓浓的鸭汤总让人回味无穷。寒风萧瑟的冬季喝上一口便温暖了整个内心啊。这碗补品山药板栗鸭汤,由于加入山药和板栗,味道鲜美,有一股淡淡的甜味。山药有能降低血糖,健脾助消化,而板栗营养保健价值高。也适合老人家一起饮用哦。一起学起来吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭子解冻后清洗干净,剁块
  • 第二步
    锅里烧水,放入姜片和适量料,将鸭肉倒入焯水后捞出,再次用清水冲洗干净
  • 第三步
    将焯水后的鸭肉和生姜放入炖芯,加入适量的开水
  • 第四步
    往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯
  • 第五步
    盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”盖上盖子
  • 第六步
    鸭肉在炖的过程中将山药去皮洗净,切5cm左右长的段,酸萝卜随意切块
  • 第七步
    大约炖1.5小时后,打开电炖盅的盖子,加入山药、板栗、酸萝卜继续炖1.5小时左右,出锅前半小时加入适量盐调味

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山药板栗鸭汤 山药板栗鸭汤
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最近有点上火,婆婆从老家给我带来一只处理好的鸭子,说炖鸭子可以败火的,感动!!我先摸着自己的良心,感谢上帝赐了我一个这么好的婆婆。但是我本人不怎么喜欢鸭子的味道……

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