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滋补排骨秋葵煮意面#百味
滋补排骨秋葵煮意面#百味

滋补排骨秋葵煮意面#百味

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.06 01:08

要吃味道浓厚香而不腻,热热呼呼的食物,首选来一碗改良排骨秋葵煮意面。这一份暖汤意面让你在秋冬季节,浑身上下都是暖暖的。秋葵和意面搭配,柔细嫩滑,营养丰富,味道鲜美,清淡滋补。秋葵的粘液有很好的护胃功效,排骨蛋白质含量丰富,这样的搭配让你能健康的享用美味。

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主料

辅料

  • 生抽 :2滴
  • 牛油果油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解一
    第一步
    1.提前先将排骨煮熟备用。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解二
    第二步
    2.准备食材
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解三
    第三步
    3.将秋葵洗净切出头部和尾部,将1/2胡萝卜去皮切成花朵片,一起放入开水锅中焯熟。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解四
    第四步
    4.将意面放入开水锅中大火煮开后转小火慢煮。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解五
    第五步
    5.煮至熟透关火待用。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解六
    第六步
    6.将洋葱切成碎末。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解七
    第七步
    7.将切花朵片剩余的胡萝卜不要扔掉,切成小丁。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解八
    第八步
    8.将秋葵洗净切去两头,胡萝卜洗净去皮切成花朵片,一起放入开水锅中焯熟。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解九
    第九步
    9.将焯好的秋葵过冷水后,切成片状。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解十
    第十步
    10.锅中放入适量的牛油果油烧热,放入洋葱煸出香味。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解十一
    第十一步
    11.放入胡萝卜丁翻炒。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解十二
    第十二步
    12.加入秋葵胡萝卜花片翻炒后,加入排骨汤和排骨煮开。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解十三
    第十三步
    13.放入煮好的意面在次煮开,加两滴生抽和适量的盐调味即可出锅。。
  • 滋补排骨秋葵煮意面#百味的做法图解十四
    第十四步
    14.成品,盛入碗中既可食用。

烹饪技巧

  • 1、排骨需要提前煮熟,秋葵需用开水焯熟,也可根据自己的喜好,随意搭配一些其他青菜。

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