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清爽黄瓜萝卜汤
清爽黄瓜萝卜汤

清爽黄瓜萝卜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.07 02:02

黄瓜萝卜汤食材主要是黄瓜和萝卜,非常简单。而且这两种蔬菜富含丰富的营养,健康又清爽。在烹饪过程中要注意少油少盐少味精,这样才能使这道汤发挥最大的营养价值。对于平时饮食油腻的人群来说,这道做法十分简单清爽健康的萝卜汤再合适不过。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :1/4勺
  • 味精 :1/4勺

具体步骤

  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜切片
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解二
    第二步
    2.萝卜切片
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解三
    第三步
    3.切葱花,香菜切小段
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油下入葱花炒香
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解五
    第五步
    5.下入萝卜片炒香
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解六
    第六步
    6.加入适量热水,烧开
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解七
    第七步
    7.下入黄瓜片炖煮一会
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解八
    第八步
    8.下入盐,味精,胡椒粉,搅拌均匀
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解九
    第九步
    9.加入香菜,搅拌均匀
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解十
    第十步
    10.盛入碗中
  • 清爽黄瓜萝卜汤的做法图解十一
    第十一步
    11.可以上桌了

烹饪技巧

  • 葱花要爆香,萝卜片稍炒即可,无需太过火,脆爽的口感才好吃,胡椒粉的量看自己的喜好,我很喜欢糊辣的感觉!

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