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美味的可可曲奇杏仁饼干
美味的可可曲奇杏仁饼干

美味的可可曲奇杏仁饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.07 06:38

可可曲奇杏仁饼干,一听名字,就能想到它的香脆。我是个很爱吃饼干的人,虽然嘴边经常喊着要减肥,但遇到美食,一般都是控制不了自己的,先吃了,享受了它的香味,再来想减肥的事情吧。可可曲奇杏仁饼干的味道,实在是太酥了,一碰即碎,那种感觉,简直让人爱到欲罢不能啊。

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主料

辅料

  • 杏仁片 :适量

具体步骤

  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油提前软化,将糖粉倒入软化的黄油里,用刮刀拌几下(我用的是总统黄油 感觉用这款黄油做的饼干香一点)
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解二
    第二步
    2.然后在用电动打蛋器打发黄油。(切记 黄油一定要软化到位,要不然不好打发)
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解三
    第三步
    3.打发好后 将蛋液分3—4次加入黄油盆里,每加入一次 都要彻底搅拌均匀 在加入下一次!(鸡蛋我用的是小一点的本鸡蛋)
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解四
    第四步
    4. 然后我们在把可可粉和低粉混合 过筛倒入到黄油盆子里。用刮刀拌几下,拌到无干粉状态即可
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解五
    第五步
    5.拌好后在加入适量的杏仁片混合均匀
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解六
    第六步
    6.接着将饼干面团放到油纸上,然后将包好面团粉油纸放入到饼干模具中整形,整形好后送入冰箱冷藏半个小时以上
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解七
    第七步
    7.(烤箱预热165度)冻好的饼干面团取出,用刀子切片。码放在烤盘上
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解八
    第八步
    8.最后送入烤箱中层,上下火145度烤20分钟(温度仅供参考)
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解九
    第九步
    9.成品
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解十
    第十步
    10.成品
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.成品
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.成品
  • 美味的可可曲奇杏仁饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.成品

烹饪技巧

  • 没有杏仁片也可以不放,不过口感会稍微差点

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可可曲奇杏仁饼干 可可曲奇杏仁饼干
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小孩子都喜欢吃饼干,所以基本每个家长都想在家给自己的孩子做小饼干当点心。可可曲奇杏仁饼干是一个简单又不错的选择,杏仁独特的口感搭配可可,下午茶时间是个享受的过程……

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