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十里飘香的烤五花肉
十里飘香的烤五花肉

十里飘香的烤五花肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 孜然 :适量
  • 土豆1个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 烤肉酱 :适量
  • 地瓜 :1个
  • 洋葱1个
  • 香菜适量

具体步骤

  • 十里飘香的烤五花肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切薄片
  • 十里飘香的烤五花肉的做法图解二
    第二步
    2.大喜大烤肉酱,我用的是酱香型。(后来发现用它很容易粘锅)
  • 十里飘香的烤五花肉的做法图解三
    第三步
    3.把酱料,少许盐,料,孜然,拌到肉里,搅匀。元葱切片也拌进来。
  • 十里飘香的烤五花肉的做法图解四
    第四步
    4.地瓜和土豆切片,后来发现应该再拌上点油,这样烤起来就不容易粘了。
  • 十里飘香的烤五花肉的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛烧热,加入少许油。
  • 第六步
    6.把肉片放进来,一面烤熟后翻另一面。
  • 第七步
    7.再把地瓜土豆片放在边上一起烤。
  • 第八步
    8.元葱和香菜也一起放进来烤。熟的菜就夹出来,注意翻面,不要烤糊。
  • 十里飘香的烤五花肉的做法图解九
    第九步
    9.烤好的肉,诱人不?

烹饪技巧

  • 加了烤肉酱会粘锅,注意用铲子把烤糊的酱铲出去。不加烤肉酱,可以根据自己口味调一下腌料。

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