口感极佳的葱油手抓饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉中葱叶。
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  第二步
  2.面粉加入温水揉至光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
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  第三步
  3.葱叶清洗干净沥干水分，切成葱花，放入盐和油。
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  第四步
  4.做好的葱油。
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  第五步
  5.饧过的面团重新排气后分割成等量的剂子。
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  第六步
  6.剂子擀成圆形薄面皮。
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  第七步
  7.均匀的涂抹上葱油。
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  第八步
  8.用面刀在中间切成条，两头不要切断。
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  第九步
  9.卷起来，拧一下。
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  第十步
  10.卷起来。
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  第十一步
  11.按扁。
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  第十二步
  12.做好的葱油饼直接放入平底锅中，盖上锅盖小火烙。
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  第十三步
  13.烙至两面都成金黄色后即可出锅。
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  第十四步
  14.出锅后的葱油饼，轻轻抖散即可食用。