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热腾腾的香辣皮皮虾
热腾腾的香辣皮皮虾

热腾腾的香辣皮皮虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 07:27

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 香辣酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 黄瓜适量
  • 红辣椒适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解一
    第一步
    1.准备所有食材。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解二
    第二步
    2.将配料食材分别切条整理干净。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油,放入葱姜蒜和干红辣椒炸香。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解四
    第四步
    4.下入香辣酱翻炒。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解五
    第五步
    5.炒出香味,逼出红油。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解六
    第六步
    6.放入皮皮虾。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解七
    第七步
    7.加生抽和老抽调味增色。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀入味。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解九
    第九步
    9.放入黄瓜条和红辣椒条。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解十
    第十步
    10.翻炒至断生。
  • 热腾腾的香辣皮皮虾的做法图解十一
    第十一步
    11.撒入香菜,关火即可食用。

烹饪技巧

  • 香辣酱为四川香辣烤鱼酱,所以,不用另外加花椒麻椒之类调料品,没有这款调料的,需要炸香花椒制作。

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