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香辣皮皮虾
香辣皮皮虾

香辣皮皮虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.20 05:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 皮皮虾洗净,控干水分。
  • 第二步
    2. 准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒。
  • 第三步
    3. 炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香。
  • 第四步
    4. 待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣。
  • 第五步
    5. 放入淋干水分的皮皮虾。
  • 第六步
    6. 倒入少许黄大火翻炒。
  • 第七步
    7. 加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀。
  • 第八步
    8. 加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅。

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