热腾腾的豆角茄子

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.15 03:09

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角和茄子切片备用，绿辣椒切片，洋葱切丝，炒好的肉臊子片备用
• 
  第二步
  2.热锅下油，爆香青椒和洋葱
• 
  第三步
  3.锅内放入少许豆角和茄子爆出味
• 
  第四步
  4.紧接着放入肉片翻炒
• 
  第五步
  5.倒入剩余的豆角和茄子翻炒
• 
  第六步
  6.翻炒均匀后，调入盐花椒酱油继续煸炒
• 
  第七步
  7.煸炒至8成熟，调入味精出锅即可

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豆角茄子

17

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现代人的生活吃不讲究，营养丰富，维生素含量要足够。这道豆角茄子非常符合这一要求。是每天饭桌上都不能离开的蔬菜。具有经验的人人家在炒制之前一定要把豆角和茄子加水断……

包含食材

• 豆角
• 茄子

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