炸藕夹

具体步骤

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  第一步
  1.藕两段去皮洗干净备用。
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  第二步
  2.藕切薄厚均匀的片放盘里备用。
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  第三步
  3.猪肉馅放葱姜末、盐、花椒粉、少许酱油、一点点植物油搅拌均匀。
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  第四步
  4.取一片藕中间放上肉馅，再盖上另一片，按实。
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  第五步
  5.适量面粉，打入一个鸡蛋，再加适量清水，搅拌均匀。
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  第六步
  6.藕夹放面糊里两面沾匀。
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  第七步
  7.炒锅放植物油，烧五六层热，下入藕夹煎至两面金黄色捞出，控去油份即可。
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  第八步
  8.摆入盘中，即可享用。