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好吃的酱香肉末茄条
好吃的酱香肉末茄条

好吃的酱香肉末茄条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 11:50

酱香肉末茄条是一道酱香味的家常美食。主要原料为紫线茄和腿肉。营养丰富,富含大量的维生素C、B1和各种矿物质。紫线茄肉质细嫩松软,机器美味。加上新鲜的猪腿肉,可以给人补充丰富的蛋白质。再配以香浓十足的豆瓣酱,别有一番独特滋味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.冷水上锅,大火烧开,水开后再中火蒸8分钟,茄子蒸透变软才好吃。
  • 好吃的酱香肉末茄条的做法图解二
    第二步
    2.利用蒸茄子的时间,切肉丁、葱花、姜丝、蒜末(忘记拍了)。
  • 好吃的酱香肉末茄条的做法图解三
    第三步
    3.线茄蒸好后,炒锅热油放入肉丁翻炒。
  • 好吃的酱香肉末茄条的做法图解四
    第四步
    4.线茄完全是靠蒸熟的,所以做起来很节约时间,酱香味儿很足。

烹饪技巧

  • 个人口味偏淡,因为豆瓣酱是咸的,所以没有再加盐。

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酱香肉末茄条 酱香肉末茄条
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酱香肉末茄条制作这道美食十分的简单,需要准备茄子。新鲜的茄子,而且茄子中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等元素,而且还有很多的食疗作用,功效很大,可美容养颜、防癌抗癌……

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