营养快手菜干贝白菜滑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.用料：干贝15克，大白菜7片，鸡蛋1个，盐1/4小勺，胡椒粉适量，葱花少许
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  第二步
  2.干贝洗净用温水浸泡至软。
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  第三步
  3.留几颗整粒，其余撕碎，浸泡水留用。
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  第四步
  4.白菜洗净切丝。备用。
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  第五步
  5.鸡蛋打散，备用。
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  第六步
  6.锅烧热，抹少许油润锅。
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  第七步
  7.倒入白菜，
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  第八步
  8.加入干贝水，
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  第九步
  9.放入干贝丝，翻炒均匀。
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  第十步
  10.加盐，拌匀。
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  第十一步
  11.表面放上干贝粒。
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  第十二步
  12.盖上盖子，小火焖至白菜变软。
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  第十三步
  13.揭盖，将蛋液均匀浇在白菜丝上。
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  第十四步
  14.继续小火焖至蛋液凝固。
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  第十五步
  15.出锅，装盘，撒胡椒粉，葱花，趁热食用。