风味脆拌双耳，是一道常见的家常菜。在平时的生活中，我们随处可见它的踪影，顾名思义，“双耳”就是黑木耳和银耳。两种菌类都很常见，味道也很好，爽滑细腻，让人回味无穷。当红椒、香菜遇上了黑木耳和银耳时，会有怎样的一番滋味在心头？那就让我们拭目以待吧！
1、黑木耳焯水用1分钟左右，银耳焯水用半分钟就行。2、焯完水立即过冷水，这是保持脆爽的秘诀。
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银耳
香菜
黑木耳
酒中君子
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