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家常咸鸭蛋糯米饭
家常咸鸭蛋糯米饭

家常咸鸭蛋糯米饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.13 09:42

糯米饭跟平常我们在家吃的白米饭有些许不同就是,糯米饭比较有粘性,比较的软。家常咸鸭蛋糯米饭虽然制作花费的时间会比较长,但是相信等你尝过之后,会觉得这一切都是值得的,等待是值得的,因为这款饭真的太好吃太吸引人了呐。非常的赞。

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主料

辅料

  • 酱油少许
  • 鸡精 :少许
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 家常咸鸭蛋糯米饭的做法图解一
    第一步
    1.咸鸭蛋洗净待用
  • 家常咸鸭蛋糯米饭的做法图解二
    第二步
    2.糯米需需要浸泡8小时以上
  • 家常咸鸭蛋糯米饭的做法图解三
    第三步
    3.香菇,红萝卜切丁(因为家里没有红萝卜,这次就没有放)
  • 家常咸鸭蛋糯米饭的做法图解四
    第四步
    4.肉剁成肉沫
  • 家常咸鸭蛋糯米饭的做法图解五
    第五步
    5.把所有材料装入盆,搅拌均匀,然后加入少许的酱油,蚝油及鸡精
  • 家常咸鸭蛋糯米饭的做法图解六
    第六步
    6.把咸鸭蛋的一端轻轻敲一下,剥开碎壳把蛋清倒出,留蛋黄
  • 家常咸鸭蛋糯米饭的做法图解七
    第七步
    7.用勺子把拌好的糯米从小口装入
  • 家常咸鸭蛋糯米饭的做法图解八
    第八步
    8.大火蒸30-40分钟
  • 家常咸鸭蛋糯米饭的做法图解九
    第九步
    9.剥开壳就可以吃到香甜软糯的咸鸭蛋糯米饭了

烹饪技巧

  • 鸡精,酱油,蚝油都得放少,不然咸

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会飞的鱼

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咸鸭蛋糯米饭 咸鸭蛋糯米饭
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咸鸭蛋糯米饭,听说市场上需要五元一个,如果想吃的话,可以自己动手在家做哦。准备好糯米,香菇,咸鸭蛋红萝卜等食材之后,就可以开始啦,制作时要小心不要把鸭蛋的外壳弄……