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好吃的辣炒卷心菜丝
好吃的辣炒卷心菜丝

好吃的辣炒卷心菜丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.09 12:26

如果你喜欢辛辣的菜肴那么这道辣炒卷心菜丝一定是不二的选择!干辣椒的辣味会刺激你的味蕾,使你胃口大开,刺激无比。卷心菜富含大量的维生素和叶绿素,被大火翻炒后加入干辣椒热锅后的香味,闻着就很想配一大碗米饭好好吃一顿呢!

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主料

  • 卷心菜 :1颗

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :1/4勺
  • 盐 :半勺
  • 干辣椒 :4支

具体步骤

  • 好吃的辣炒卷心菜丝的做法图解一
    第一步
    1.卷心菜洗净切丝
  • 好吃的辣炒卷心菜丝的做法图解二
    第二步
    2.干辣椒切丝
  • 好吃的辣炒卷心菜丝的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油,下入干辣椒丝炒香
  • 好吃的辣炒卷心菜丝的做法图解四
    第四步
    4.下入卷心菜丝
  • 好吃的辣炒卷心菜丝的做法图解五
    第五步
    5.大火迅速翻炒均匀
  • 好吃的辣炒卷心菜丝的做法图解六
    第六步
    6.炒至断生后,下入盐,味精
  • 好吃的辣炒卷心菜丝的做法图解七
    第七步
    7.迅速翻炒,均匀后即可
  • 好吃的辣炒卷心菜丝的做法图解八
    第八步
    8.盛出装盘

烹饪技巧

  • 卷心菜丝要大火爆炒,迅速炒至断生,这样可以保证卷心菜的脆爽,也不会出水,这样的卷心菜才好吃!

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柔曼美味屋

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