芝士虾仁面

具体步骤

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  第一步
  1.食材：面条100克、海虾100克，青椒、胡萝卜、高汤、油、盐、鱼露、芝士碎适量
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  第二步
  2.面团用开水浸泡散开，捞出沥干；
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  第三步
  3.高汤加盐，放入面团浸泡15分钟，捞出沥干水分；
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  第四步
  4.青椒、胡萝卜切丝；
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  第五步
  5.虾洗净后掰去壳，并抽出虾肠，取虾仁；
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  第六步
  6.虾仁用油、鱼露腌渍入味；
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  第七步
  7.电饼铛用自主加热功能预热；
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  第八步
  8.加入少许油在底盘，放入胡萝卜丝炒熟；
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  第九步
  9.将炒过的胡萝卜丝用盘盛出；
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  第十步
  10.加热底盘再次注入适量食用油，把面条均匀的铺到盘里；
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  第十一步
  11.撒上青椒丝、胡萝卜丝；
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  第十二步
  12.再铺上一层芝士；
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  第十三步
  13.虾仁放在最上面一层；
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  第十四步
  14.盖上电饼铛盖子，温度调到200度，开上下火，5分钟；