家庭版鳝丝虾仁面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.24 10:45

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主料

• 鳝丝 ：50
• 面条 ：100

辅料

• 河虾仁 ：30
• 葱姜蒜老抽生抽盐糖鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备鳝丝 虾仁 最好都是现剥现划 我这里是上次鳝丝加肚片的照片
• 第二步
  2. 滚油，鳝鱼片和大蒜爆炒，时间一分钟左右，放入新鲜虾仁，加入料酒 、生抽 、老抽 、糖适量 。放入开水 爆煮两分钟，可加入适量鸡精，水淀粉。
• 第三步
  3. 面条下好，捞出，尽量逼干水分，将烧透的鳝虾汁滚烫浇上面条，撒上葱花，赞！

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