家常菜蒜蓉炒豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.20 10:09

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主料

• 豆角 ：450
• 小米辣 ：1个
• 蒜瓣 ：5个

辅料

• 糖 ：0.5小勺
• 油 ：适量
• 酱油 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角折成4-5CM左右的小段，蒜瓣切末，小米辣切斜片。
• 
  第二步
  2.锅里烧水，水开后放入豆角煮2-3分钟。
• 
  第三步
  3.锅里热油，加入蒜末，小米辣爆香。
• 
  第四步
  4.加入豆角快速翻炒。
• 
  第五步
  5.加入酱油。
• 
  第六步
  6.加入糖翻炒片刻即可。
• 
  第七步
  7.成品
• 
  第八步
  8.成品。

烹饪技巧

• 酱油本身含有盐分，所以我没有加盐，稍微重口的宝宝可以加点盐。豆角焯水本身熟了，所以不需要炒太久。

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