鲫鱼山药枸杞汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.09 09:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲫鱼洗干净抹上盐放十分钟，注意要将鱼肚内黑色的鱼膜去除。
• 第二步
  2. 热锅热油中放入姜片炸香，放入鲫鱼煎。
• 第三步
  3. 放料酒和醋，煎至鱼两面金黄。
• 第四步
  4. 加水三碗，放入山药加二勺盐盖上锅盖煮五六分钟。
• 第五步
  5. 汤滾后加入白胡椒。装碗后汤面上洒葱碎和枸杞，好看又美味的鲫鱼汤就完成了。

烹饪技巧

• 鲫鱼要选择小条的才补，吃的时候多嚼几下鱼刺就碎了，千万要注意小刺。

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