美味的红烧辣味非洲鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.非洲鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干，在鱼的两面各划几刀，
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  第二步
  2.在鱼两面些淀粉，
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  第三步
  3.锅里油热，放入鲫鱼，
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  第四步
  4.两面煎透，
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  第五步
  5.放入一小碗清水，加姜，蒜，辣椒，
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  第六步
  6.加适量料酒，
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  第七步
  7.加糖，先抽，辣椒酱，
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  第八步
  8.大火煮开，中火煮15分钟，放入适量盐，胡椒粉，
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  第九步
  9.大火收汁，撒些葱段即可。