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馒头
馒头

馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.09 10:10

馒头是一道在百姓餐桌上非常常见的家常主食。馒头通常是直接用面粉进行加工制作而成的,制作方法非常简单,是许多家庭餐桌上一道必不可少的面食,有一些粮食稀缺的地方更是以馒头作为主要的家常主食。

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主料

  • 面粉 :500g

辅料

  • 泡打粉 :10g
  • 水 :250g
  • 白糖 :100g
  • 酵母 :6g

具体步骤

  • 馒头的做法图解一
    第一步
    1.将材料放进桶中。 将桶放进面包机选择‘自定义和面’程序,3~4次。
  • 馒头的做法图解二
    第二步
    2.取出面团揉成圆团
  • 馒头的做法图解三
    第三步
    3.盖上保鲜膜发酵80分钟左右。
  • 馒头的做法图解四
    第四步
    4.面团发至2~2.5倍大时,按一下面团有弹性不塌下来就好了。
  • 馒头的做法图解五
    第五步
    5.将面门过轻揉成长棍形,切成大约10份左右。
  • 馒头的做法图解六
    第六步
    6.蒸锅倒水点火??,水开后放入馒头,16分钟后香喷喷的馒头就出锅了。

烹饪技巧

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馒头,这是一种用面粉为主要原材料制作出来的食品,利用了蒸煮的手法制作成熟,闻起来味道飘香四溢浓郁芬芳,非常的好闻即使离得很远也能够闻见这种芳香味道,而且吃一口下……

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