美味的五香卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 05:49

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主料

• 姜片 ：适量
• 大料 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 孜然粒 ：适量

辅料

• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将主料中的干性材料备好
• 
  第二步
  2.将配料中的香油和主料中的酱油放在一起搅均，盐备好。
• 
  第三步
  3.煮好的鸡蛋马上过凉水，这样好剥皮
• 
  第四步
  4.剥皮后的鸡蛋
• 
  第五步
  5.砂锅里放入适量的水
• 
  第六步
  6.水开后倒入干料和酱油、盐
• 
  第七步
  7.卤汁烧开后放入剥好皮的鸡蛋，转中火，继续煮20分钟左右，然后关火，等到第二天吃的时候再找出即可。

烹饪技巧

• 阳阳爱唠叨：1、配料中的香油可放可不放；2、喜欢甜咸口味的亲可以适当的放些糖在酱油中。

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